Paprike se operu i očiste od peteljeke i semenki.

Sir se usitni, pomeša sa jajima i praškom za pecivo. So se doda po potrebi, što zavisi od slanoće sira.

Paprike se pune nadevom i stavljaju posudu u kojoj se nalazi ulje za prženje, pazeći da se nadev ne prospe.

ne treba ih puniti više od 2/3, jer će nadev tokom zagrevanja da iscuri.

Poklopiti i pržiti sa svake strane dok paprike omekšaju.

Prijatno uz pržene paprike punjene sirom i jajima!