Punjene paprike sa pilećim mesom
Vreme pripreme
20 minuta
Vreme kuvanja
30 minuta
Porcije
2 osoba
Sastojci
– 5 svežih paprika za punjenje
– 1 kg pilećeg mlevenog mesa
– 200 gr obarenog pirinča
– glavica crnog luka
– jedan mladi beli luk
– 1 paradajz
– 1 izrendana šargarepa
– ulje
– so, biber, suvi začin, beli luk u granulama, slatka začinska paprika, malo svežeg peršuna
Priprema
Uprziti na ulju luk i šargarepu. Dodati meso, nastaviti sa prženjem, začiniti po ukusu, dodati pirinač i sjediniti.
Takvim filom puniti paprike, zatvarati paradajzom i redjati u pleh. Dodati malo vode, i pokriti folijom.
Staviti u rernu i peći dok paprike ne smekšaju. Zatim u posebnoj serpi napraviti malu zapršku preliti preko paprika vratiti u rernu i peći jos desetak minuta.