Skip to content
Ovčija čorba

Ovčija čorba

Vreme pripreme
20 minuta
Vreme kuvanja
30 minuta
Porcije
4 osoba

Sastojci

  • ovčije meso - 500 g
  • luk - 2 glavice, crni
  • paprika - 2 komada
  • beli luk - 4 čena
  • krompir - 2 komada
  • paradajz - 1 šolaj, iz konzerve
  • rezanca - 1 šaka
  • biber
  • aleva paprika
  • so
  • maslac - 1 kašika
  • sok od limuna - od 1 limuna
  • lovorov list - 2 komada

Priprema

Očišćeno i oprano meso isečemo na komade i skuvamo u oko 2 litra vode zajedno sa biberom, lovorovim listom i malo soli. Dodaje se i maslac.

Luk, beli luk, krompir i paprike se očiste, usitne se i spuštaju da vru uz kuvano meso.

Nakon 20 minuta dodaje se paradajz i jelo nastavlja da se krčka na tihoj vatri.

Pet minuta kasnije se dodaju rezanca i preostali začini. Nakon što omekša, ringla se isključuje. Gotova čorba se servira sa sokom od limuna.