Pečurke pažljivo operite i uklonite drške. Sitno iseckajte tikvice, luk, crvenu i zelenu papriku, paradajz i peršun.

Drške od pečuraka sitno iseckajte. U činiju stavite povrće. Dobro promešajte. Zagrejte 1 kašiku ulja i prodinstajte malo povrće.

Dodajte so i biber. Kašikom napunite pečurke dobijenom mešavinom. Isecite topljeni sir na trake.

Preko stavite topljeni sir. Maslacem premažite malu tavu. Poređajte pečurke.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, dok pečurke ne porumene i dok se nadev blago ne zapeče.