Namočite želatin u malo vode kako bi nabubrio.

Umutite pavlaku sa šećerom. U posudu stavite maskarpone sir i u njega dodajte pavlaku. Dobro izmešajte i dodajte želatin istopljen na vodenoj pari.

Napravite kafu sa šećerom i u nju dodajte vino.

U duguljasti kalup za kolač sa strane poređajte uspravne piškote tako što podsecate krajeve sa jedne strane (stavljajući ih sa odsečenim delom ka gore, nakon što ga okrenete da bolje stoji).

Sipajte polovinu krema i poređajte piškote umakajući ih u kafu. Sipajte ostali deo krema i ponovo poređajte piškote, umočene u kafu.

Ostavite kalp u frižider da se stegne. Okrenite tiramisu na tanjir i ukrasite umućenom pavlakom i voćem.

Tiramisu sa voćem je gotov.