Skip to content
Zapečeni đuveč sa mlevenim mesom i jogurt prelivom

Zapečeni đuveč sa mlevenim mesom i jogurt prelivom

Vreme pripreme
20 minuta
Vreme kuvanja
40 minuta
Porcije
2 osoba

Sastojci

  • 400 g mlevenog mesa (mešano ili juneće)

  • 2 veće šargarepe (rendane)

  • 1 crvena paprika (sitno seckana)

  • 1 manji tikvica (rendana, blago oceđena)

  • 2 čena belog luka

  • 200 ml kuvanog pirinča (polukuvali)

  • 1 kašičica mlevene paprike

  • so, biber

  • 2 kašike ulja

Jogurt preliv:

  • 200 ml čvrstog jogurta

  • 1 jaje

  • 2 kašike kisele pavlake

  • prstohvat soli

Priprema

  • Na ulju proprži luk i beli luk, dodaj mleveno meso i prži dok ne pobeli.

  • Ubaci šargarepu, papriku i tikvicu, kratko dinstaj.

  • Dodaj pirinač, začine i sve dobro promešaj.

  • Izruči smesu u podmazan pleh.

  • Umuti sastojke za preliv i ravnomerno prelij preko jela.

  • Peci na 190°C oko 35–40 minuta dok ne dobije zlatnu koricu.

  • Ostaviti 10 minuta da se „smiri“ – tada je NAJSOČNIJE.