Sitno iseckajte crni i beli luk. Na zagrejanom ulju kratko propržite crni luk dok ne omekša, zatim dodajte beli luk.

Tikvice operite i isecite na kockice, a krompir oljuštite i takođe isecite na manje komade. Dodajte ih u šerpu i kratko propržite uz mešanje.

Sipajte temeljac ili vodu, posolite i pobiberite. Kuvajte oko 20 minuta, dok povrće potpuno ne omekša.

Štapnim mikserom usitnite čorbu dok ne postane glatka i kremasta. Dodajte pavlaku za kuvanje, promešajte i kuvajte još 2–3 minuta.

Po želji pospite sitno seckanim peršunom i poslužite toplu.

Savet

Ako želite bogatiji ukus, dodajte malo rendanog parmezana ili nekoliko kapi maslinovog ulja neposredno pre serviranja.

Uz ovu čorbu odlično ide

• domaći hleb
• kiflice sa sirom
• prepečeni tost
• salata od paradajza