Juneće šnicle u sosu od luka – mekane i sočne kao iz bakine kuhinje
Vreme pripreme
20 minuta
Vreme kuvanja
60 minuta
Porcije
2 osoba
Sastojci
- 800 g junećih šnicli
- 4 veće glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 kašike brašna
- 3 kašike ulja
- 500 ml supe ili vode
- 1 kašičica mlevene paprike
- so i biber
- lovorov list
- malo peršuna
Priprema
- Šnicle blago izlupati, posoliti i pobiberiti.
- Uvaljati ih u malo brašna i kratko propržiti sa obe strane.
- Izvaditi meso, pa na istoj masnoći dinstati sitno seckan luk dok ne postane mekan i zlatan.
- Dodati beli luk, papriku i vratiti šnicle.
- Naliti supom, dodati lovorov list i kuvati na laganoj vatri dok meso ne omekša.
- Pred kraj dodati malo peršuna.