1. Priprema sastojaka

Pileći file isecite na manje kockice. Brokoli podelite na manje cvetove i kratko obarite 3–4 minuta u ključaloj vodi, pa procedite.

2. Prženje piletine

U tiganju zagrejte maslinovo ulje. Dodajte sitno seckan beli luk, a zatim piletinu. Pržite 6–8 minuta dok meso ne dobije zlatnu boju.

3. Priprema sosa

Sipajte pavlaku za kuvanje, začinite solju, biberom i po želji muškatnim oraščićem. Kuvajte nekoliko minuta na laganoj vatri.

4. Spajanje sastojaka

U vatrostalnu posudu stavite njoke, dodajte piletinu, brokoli i kremasti sos. Sve pažljivo promešajte.

5. Zapeći

Preko rasporedite komadiće mocarele i pospite rendanim parmezanom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok se sir ne istopi i ne dobije zlatnu koricu.