Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte jogurt i ulje, pa kratko promešajte.

U drugoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, zatim ih postepeno dodajte u smesu. Na kraju umešajte narendanu koricu limuna.

Pleh obložite papirom za pečenje i sipajte testo. Višnje pomešajte sa grizom kako ne bi pustile previše soka tokom pečenja, pa ih ravnomerno rasporedite preko testa.

Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva.

Kada se kolač potpuno ohladi, pospite ga šećerom u prahu i isecite na kocke.

Saveti

• Ako koristite zamrznute višnje, dobro ih ocedite pre upotrebe.
• Umesto višanja možete koristiti trešnje, šljive ili maline.
• Kolač je još ukusniji sutradan jer voće dodatno omekša testo.