Zapečene tortilje sa piletinom, kukuruzom i sirom – brz ručak koji svi vole
Vreme pripreme
15 minuta
Vreme kuvanja
25 minuta
Porcije
4 osoba
Sastojci
- 4 velike tortilje
- 300 g pilećeg filea
- 1 crvena paprika
- 1 manji crveni luk
- 150–200 g kukuruza šećerca
- 100 g krem sira
- 100 g rendanog kačkavalja
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica slatke mlevene paprike
- ½ kašičice belog luka u prahu
- so i biber po ukusu
- malo origana
- svež peršun za posipanje
Priprema
- Pileći file isecite na male kockice, posolite, pobiberite i začinite mlevenom paprikom i belim lukom u prahu.
- U većem tiganju zagrejte ulje pa propržite piletinu na srednje jakoj temperaturi dok ne dobije lepu zlatnu boju i bude potpuno pečena.
- Dodajte sitno seckan crveni luk i papriku. Pržite još nekoliko minuta, dok povrće malo ne omekša.
- Ubacite kukuruz i kratko sve zajedno promešajte. Sklonite tiganj sa ringle i umešajte krem sir. Probajte i po potrebi dodajte još soli, bibera ili origana.
- Tortilje rasporedite na radnu površinu i na sredinu svake stavite deo pripremljenog fila. Urolajte ih čvrsto i poređajte u blago nauljenu posudu za pečenje, spojem okrenutim nadole.
- Preko tortilja ravnomerno rasporedite rendani kačkavalj.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta, odnosno dok se sir lepo ne istopi i ne dobije zlatnosmeđu boju.
- Gotove tortilje pospite svežim peršunom i poslužite dok su tople.