Pileći burgeri sa karfiolom
Vreme pripreme
Vreme kuvanja
Porcije
Sastojci
1 veći pileći file
– 1 manja glavica karfiola
– 1 šaka rendane šargarepe
– 1 crni luk
– 2 čena belog luka
– 1 kašičica senfa
– 4 kašike maslinovog ulja
– 5 kašika ovsenih pahuljica
– 1 kašika suvih začina, malo bibera i peršun
Sastojci (za serviranje):
– zemičke
– cherry paradajz
– salata,
– rukola,
– sos za burgere
Priprema
1. Meso iseći sitno.
2. Karfiol oprati i izrendati.
3. Crni i beli luk sitno iseći.
4. U seckalicu staviti sve satojke za burgere i mutiti kratko (paziti da se ne pretera, ali da se smesa ujednači).
5. Oblikovati burgere i staviti ih u frižider na 20-ak minuta.
6. Peći ih na grill-u ili roštilju dok lepo ne porumene sa obe strane.
7. Zemičke premazati maslinovim uljem i zagrejati.
8. Staviti sos za burgere, rukolu, pa meso, zatim paradajz, iceberg salatu i još malo sosa. Preklopiti i poslužiti toplo.