Ušpinujte šećer sa vodom skinite sa šporeta i dodajte keks i orahe i puter. Dobro izmešajte masu, podelite je na 2 dela , u jedan deo dodajte rastopljenu čokoladu.
Pleh veličine 20 x 25 cm namažite tanko uljem, razlite tamni deo sa čokoladom, preko njega drugi svetliji deo i ostavite da se ohladi. Odozgo prelite glazurom od čokolade i kad se glazura stegne isecite bajadere.