Čokoladna keks torta
Vreme pripreme
Vreme kuvanja
Porcije
Sastojci
– oko 200 gr keksa petit
– čokladno mleko za natapanje keksa
– 5 dc slatke pavlake
– 50 gr maslaca
– 400 gr čokolade za kuvanje
– 6 većih banana
– 200 gr šlaga u prahu
– 1-1,5 dc čokoladnog mleka za šlag
Priprema
Čim provri skloniti sa strane i dodati 50 gr maslaca, mešati da se lepo izjednači sve dok nema grudvica staviti da se hladi negde otprilike 2 sata, (gustina treba da bude otprilike kao gušći pekmez).
Uzeti tacnu dimenzije 13×32, umakati keks u čokoladno mleko.
Ganaš krem podeliti da imate za filovati 2 puta stim da ostavite malo ako želite za glazuru, znači keks, pa krem.
Banane iseći po dužini na tri dela i ređati preko kreme, malo ih utisniti u kremu, pa onda šlag (umutiti 200 gr šlaga sa čokoladnim mlekom), opet red keksa umočenih u čokoladno mleko, krema, banane, šlag i po želji glazura.
Izvor: coolinarika.com