Skip to content
Kremasta torta sa piškotama

Kremasta torta sa piškotama i voćem bez pečenja (spremna za 20 min)

Vreme pripreme
10 minuta
Vreme kuvanja
10 minuta
Porcije
4 osoba

Sastojci

  • 2 pakovanja piškota (oko 300 g)

  • 400 g kisele pavlake (sa većim procentom mliječne masti, min 20%)

  • 500 ml slatke pavlake za šlag

  • 150 g šećera u prahu

  • 1 kesica vanilin šećera

  • 400 g voća (sveže ili odmrznute i dobro oceđene maline, jagode ili šumsko voće)

  • 200 ml mleka (za natapanje piškota)

Priprema

  1. Priprema fila: U dubljoj posudi umutite kiselu pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok se šećer ne rastvori. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Zatim u umućenu slatku pavlaku postepeno dodajte smesu od kisele pavlake i sve lagano sjedinite špatulom u svilenkast, lagan krem.

  2. Prvi sloj piškota: Kalup sa obručem (prečnika 24–26 cm) ili dublju vatrostalnu posudu blago premažite sa malo krema. Piškote kratko umačite u mlako mleko i ređajte po dnu kalupa dok ga potpuno ne popunite.

  3. Filovanje i dodavanje voća: Preko piškota rasporedite polovinu pripremljenog krema, a zatim po njemu ravnomerno pospite polovinu voća.

  4. Drugi sloj: Preko voća poređajte drugi red piškota kratko natopljenih u mleku, pa premažite ostatkom krema i rasporedite preostalo voće po vrhu.

  5. Dekoracija i hlađenje: Po želji ukrasite sa malo sveže nane, rendanom belom čokoladom ili dodatnim voćem. Tortu stavite u frižider na najmanje 3 do 4 sata da piškote omekšaju i upiju sve sokove i kreme.

Kremasta torta sa piškotama Torta sa piškotama

Saveti za savršen rezultat:

  • Nemojte predugo natapati piškote: Dovoljno je samo pola sekunde sa svake strane u mleku – one će dodatno omekšati od vlage iz krema i voća.

  • Ako koristite zamrznuto voće: Obavezno ga dobro ocedite od viška tečnosti pre dodavanja u tortu kako krem ne bi postao previše redak.