Kremaste kocke sa malinama i jogurtom
Vreme pripreme
20 minuta
Vreme kuvanja
10 minuta
Porcije
4 osoba
Sastojci
Za koru:
- 300 g mlevenog keksa
- 120 g otopljenog maslaca
- 100 ml mleka
Za fil:
- 500 g grčkog jogurta
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 10 g želatina
- 50 ml vode
Za voćni sloj:
- 400 g malina
- 3 kašike šećera
- 1 kašika gustina
- 50 ml vode
Priprema
1. Kora
Pomešajte keks, maslac i mleko. Utisnite smesu u pleh dimenzija 20x30 cm i stavite u frižider.
2. Fil
Umutite slatku pavlaku. Dodajte jogurt i šećer u prahu.
Želatin potopite u vodu, ostavite 5 minuta pa zagrejte da se otopi. Dodajte u fil i sjedinite.
Sipajte preko kore i vratite u frižider.
3. Voćni preliv
Maline, šećer i vodu kuvajte 5 minuta. Gustin razmutite u malo vode i dodajte u voće. Kuvajte još minut dok se ne zgusne.
Prohladite pa prelijte preko fila.
4. Hlađenje
Ostavite najmanje 3 sata u frižideru.
Savet
Možete koristiti jagode, kupine, borovnice ili mešano šumsko voće. Kolač je lagan, osvežavajuć i idealan za vruće letnje dane.