Skip to content
KOLAČ SA MALINAMA

Kremasti kolač sa malinama bez pečenja

Vreme pripreme
25 minuta
Vreme kuvanja
10 minuta
Porcije
4 osoba

Sastojci

Za podlogu

  • 300 g mlevenog keksa
  • 150 g otopljenog putera
  • 100 ml mleka

Za fil

  • 500 g krem sira
  • 400 ml slatke pavlake
  • 120 g šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 250 g svežih ili zamrznutih malina

Za preliv

  • 200 g malina
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika gustina
  • 50 ml vode

Priprema

. Podloga

Pomešajte mleveni keks, otopljeni puter i mleko. Dobijenu smesu utisnite u kalup prečnika 24 cm i stavite u frižider na 20 minuta.

2. Fil

Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Posebno umutite krem sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa lagano sjedinite sa umućenom pavlakom.

3. Dodavanje malina

U fil pažljivo umešajte maline kako bi ostale što više cele.

4. Slaganje kolača

Fil ravnomerno rasporedite preko ohlađene podloge i poravnajte.

5. Voćni preliv

U šerpicu stavite maline, šećer i vodu. Kuvajte nekoliko minuta, zatim dodajte gustin razmućen u malo hladne vode. Mešajte dok se preliv ne zgusne.

Ohladite ga, pa prelijte preko kolača.

6. Hlađenje

Kolač ostavite u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.