Krompir tikvice
Vreme pripreme
Vreme kuvanja
Porcije
Sastojci
– 2 tikvice (oko 500 g)
– 1 veći krumpir
– 1 režanj češnjaka
– 2 pune žlice krušnih mrvica
– 250 ml vrhnja za kuhanje ili pola-pola vrhnje i mlijeko
– 1 žlica sitno rezanog peršina
– mala vezica svježeg kopra (neobavezno)
– 2 žlice ribanog parmezana
– sol
– papar
– malo maslaca
Priprema
Vatrostalnu posudu namazati maslacem i posuti krušnim mrcicama.
Tikvice oprati, posušiti, pa izrezati na što tanje kolutiće.
Preko tikvica naribati krumpir na ribež za jabuke.
Posoliti, popapriti, posuti sitno rezanim češnjakom i sa 1 žlicom krušnih mrvica.
Na vrh složiti tikvice na isti način. Posoliti, popapriti i posuti sitno rezanim koprom i peršinom.
Preliti vrhnjem za kuhanje ili pola-pola vrhnje i mlijeko ako je vrhnje pregusto.
Posuti 1 žlicom krušnih mrvica, ribanim parmezanom i listićima maslaca.
Peći na 200″C oko 40 minuta ili dok vrhovi ne dobiju zlatno smeđu boju.