500 g. mlevenog pilećeg belog mesa

4 kašike parmezana

1 kašika prezli

1 jaje

1 kašika mleka

1 kašičica sitno seckanog peršunovog lista

5 kašika ulja za prženje

so, biber, po želji vegeta

za sos od paradajza

2 konzerve seckanog paradajza, 2x400 g.

2 češnja belog luga, normalne veličine

1 kašičica mešavine začinskog bilja, mažuran, bosiljak, origano

so, malo bibera, kašika šećera

peršunov list

i još

300 g. špageta