1. Priprema piletine

Pileći file isecite na tanje odreske ili veće kocke. Posolite i pobiberite sa obe strane.

Na zagrejanom ulju kratko propržite meso dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite ga na tanjir.

2. Priprema sosa

Na istoj masnoći propržite sitno seckan crni luk, zatim dodajte beli luk.

Sušeni paradajz isecite na trakice i dodajte u tiganj. Kratko propržite kako bi pustio svoju aromu.

3. Dodavanje spanaća

Dodajte svež spanać i mešajte nekoliko minuta dok ne uvene.

4. Završetak

Sipajte pavlaku za kuvanje i lagano promešajte.

Po želji dodajte rendani parmezan i prstohvat origana.

Vratite piletinu u sos i kuvajte još 5–7 minuta na laganoj vatri.

Na kraju pospite seckanim peršunom.

🍽 Predlog za serviranje

Ovo jelo se odlično slaže sa:

• pire krompirom,
• domaćom testeninom,
• pirinčem,
• njokama,
• hrskavim bagetom.