Punjene paprike sa krompirom i sirom iz rerne

Vreme pripreme

20 minuta

Vreme kuvanja

40 minuta

Porcije

4 osoba

Sastojci

• 8 svežih paprika
• 500 g krompira
• 200 g feta ili mladog sira
• 2 jaja
• 100 ml jogurta
• 2 kašike ulja
• so
• biber
• malo peršuna

Priprema

• Krompir skuvati, ohladiti i izgnječiti.
• Dodati sir, jaja, jogurt i začine.
• Paprike očistiti i napuniti pripremljenim filom.
• Poređati u podmazan pleh i preliti sa malo ulja.
• Peći na 190°C oko 40 minuta dok paprike ne omekšaju.