Punjene paprike sa sirom i krompirom

Vreme pripreme

25 minuta

Vreme kuvanja

40 minuta

Porcije

4 osoba

Sastojci

• 8 svežih paprika
• 700 g krompira
• 250 g mladog sira
• 2 jajeta
• 1 glavica crnog luka
• 2 kašike ulja
• 100 ml pavlake
• so i biber
• malo peršuna
• malo aleve paprike

Priprema

• Krompir skuvati, ohladiti i izgnječiti.
• Dodati sir, jaja, pavlaku, začine i sitno seckan luk.
• Paprike oprati, očistiti od semenki i napuniti pripremljenim filom.
• Ređati u podmazanu tepsiju i preliti sa malo ulja i vode.
• Peći na 200°C oko 40 minuta dok paprike ne omekšaju i dobiju lepu boju.