Skip to content
Kolač sa šljivama i grizom

Starinski kolač sa šljivama i grizom

Vreme pripreme
20 minuta
Vreme kuvanja
30 minuta
Porcije
4 osoba

Sastojci

  • 500 g svežih šljiva

  • 3 jaja

  • 1 čaša šećera

  • 1 čaša griza

  • 1 čaša brašna

  • 1 čaša jogurta

  • 1/2 čaše ulja

  • 1 kesica praška za pecivo

  • 1 kesica vanilin šećera

  • 1 kašičica cimeta (za posipanje šljiva)

  • Šećer u prahu (za posipanje gotovog kolača)

Priprema

  • Priprema voća: Šljive operite, očistite od koštica i isecite na polovine ili četvrtine. Pospite ih sa malo cimeta i vanilin šećerom.

  • Pravljenje smese: Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte ulje i jogurt, pa kratko promšajte. Na kraju umešajte brašno, griz i prašak za pecivo dok ne dobijete ujednačenu smesu.

  • Pečenje: Tepsiju podmažite sa malo ulja i pospite brašnom (ili obložite papir za pečenje). Ulijte smesu, pa odozgo rasporedite pripremljene šljive (okrenute presečenim delom nagore).

  • Završnica: Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije lepu zlatnu boju. Kad se prohladi, pospite ga šećerom u prahu i secite na kocke.