Uključiti rernu da se zagreje na 170 stepeni.

Razdvojiti belanca od žumanaca pa belanca umutiti uz dodavanje šećera.

Ne morate mnogo mutiti, da dobijete čvrstu penu, već je dovoljno da se sve ujednači a šećer počne da se topi.

Dodati zatim mleko, jogurt i ulje i promešati.

Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo, sjediniti mikserom.

U obložen pleh 35x25cm istresti celu smesu, poravnati.

Lupiti dva puta da izadje vazduh pa poslagati višnje.

Uzeti varjaču ili neku lopaticu pa višnje blago umočiti u masu za kolač.

Staviti da se peče sat vremena.

Pečen kolač ohladiti.

Zagrejati slatku pavlaku da bude vrela, staviti čokoladu, sačekati minut pa izmešati.

Dobijeni ganaš premazati preko kolača i ostaviti da se stegne.

Iseći u kocke pa na svaku kocku špricem staviti malo šlaga.

Po želji na šlag staviti i višnju.

Prijatno.