1. Pripremite piletinu

Pileći file isecite na manje komade.

Stavite ga u veću činiju i dodajte ulje, so, biber, slatku papriku i origano.

Dobro promešajte da se začini ravnomerno rasporede.

2. Sve stavite u jednu posudu

U veću vatrostalnu posudu stavite njoke.

Dodajte piletinu, čeri paradajz isečen na polovine i sitno iseckan beli luk.

Prelijte paradajz sosom i sa 100 ml vode.

Sve dobro promešajte.

Njoke ne treba prethodno kuvati.

3. Prvo pečenje

Posudu prekrijte aluminijumskom folijom i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C.

Pecite oko 25 minuta.

Folija će zadržati paru i pomoći da njoke omekšaju, a piletina se ravnomerno ispeče.

4. Dodajte sir

Skinite foliju i sve još jednom pažljivo promešajte.

Preko rasporedite rendani kačkavalj.

Vratite u rernu, bez folije, još 10–15 minuta, dok se sir ne istopi i lepo ne zapeče.

5. Poslužite

Ostavite jelo da odstoji nekoliko minuta nakon vađenja iz rerne.

Po želji pospite svežim peršunom.

Najbolje je dok je toplo, kada se sir još lepo razvlači. 🧀

💡 Mali trik

Nemojte koristiti premalu posudu. Njoki treba da budu raspoređeni u relativno ravnomernom sloju kako bi imali dovoljno prostora da se skuvaju u sosu.

Ako koristite suvlje njoke, dodajte još 50 ml vode ili malo više paradajz sosa.

Za još kremastiji rezultat možete u paradajz sos umešati 2 kašike krem sira pre nego što sve stavite u rernu.

❤️ Zašto je ovaj ručak praktičan?

Nema posebnog kuvanja njoka, nema nekoliko šerpi i tiganja i nema dugog stajanja pored šporeta.

Sve se pripremi za oko 15 minuta, stavi u jednu posudu i ostavi da se peče.