Skip to content
Zlatne krompir rolnice punjene sirom

Zlatne krompir rolnice punjene sirom – hrskave spolja, tope se iznutra (gotove za 20 minuta)

Vreme pripreme
5 minuta
Vreme kuvanja
10 minuta
Porcije
2 osoba

Sastojci

  • 600 g kuvanog krompira

  • 150 g kačkavalja ili trapista

  • 1 jaje

  • 3 kašike brašna

  • 2 kašike prezli

  • so

  • biber

  • peršun ili origano

  • ulje za prženje

Priprema

  • Krompir izgnječite kao za pire.

  • Dodajte jaje, brašno, prezle, začine i dobro promešajte.

  • Sir isecite na štapiće.

  • Uzmite malo smese, spljoštite na dlanu, stavite sir u sredinu i urolajte.

  • Rolnice pržite u zagrejanom ulju 3–4 minuta dok ne porumene.

  • Stavite na ubrus da upiju višak masnoće.

Trik za savršenu hrskavost

Uvaljajte rolnice u prezle pre prženja ili ih pecite u rerni 20 min na 220°C sa malo ulja.